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El Camino de Santiago es una forma extraordinaria y agradable de conocer la isla desde las profundidades a pie. Crúzalo de sur a norte, viaja por paisajes inexplorados y visita enclaves únicos en el mundo y entrando en un continente en miniatura llamado Gran Canaria. Partiendo de las dunas de Maspalomas, el senderista recorre el interior de la isla en tres tramos para llegar a la isla Templo Mayor de Santiago de los Caballeros de GáldarSe encuentra en el noroeste de Gran Canaria y pertenece a la parroquia de Santiago Apóstol, la más antigua de la isla, fundada en 1486. Es la primera y más antigua sede jacobea fuera de la Europa continental, establecida desde 1482 antes de que se completara la conquista de la isla. El caminante Cruzarás las dos puertas sagradas de los dos templos jacobeos existentes en Gran Canaria, la iglesia de San Bartolomé en Tunte y la mencionada en Gáldar.
La ruta muestra el paisaje, la flora, la fauna, la gastronomía, el patrimonio histórico y etnográfico de la isla desde la costa hasta la cumbre. Siempre con vistas al bonito municipio de Gáldar, destino final de la imponente calle.
Etapa 1: De Maspalomas a Tunte
Recrear la ruta según la tradición oral Unos navegantes gallegos hicieron una ermita en las alturas de Tirajana con una imagen de Santiago en el siglo XV como agradecimiento por superar una tormenta marina. Una etapa de 28 kilómetros en la que hay que tener en cuenta la complejidad del ascenso desde el nivel del mar hasta una altitud en torno a los 1000 metros. Empieza la etapa en el Faro de Maspalomas, camina por el oasis y disfruta de lugares como Los muchos puentesque han favorecido a Fataga Gorge conocido como el valle de las mil palmas, la necrópolis de Arteara, el cementerio aborigen más grande de la isla, tanto en tamaño como en número de entierros un área de 137,570 m2 y alberga 809 estructuras tumoralescon entierros individuales y colectivos. También conducimos por la hermosa ciudad de Fataga hasta Tunte, el objetivo de esta primera etapa.
Etapa 2: De Tunte a Cruz de Tejeda
Durante sus 17 kilómetros recorreremos lugares mágicos que Unamuno descubrió durante su estancia en la isla. bautizada como la «tormenta petrificada». Un camino hacia las cumbres de Gran Canaria, desde la Iglesia de San Bartolomé, nos dirigimos a la Caldera de Tijarana y Nos sumergiremos en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria. que ocupa el 46% de la superficie de la isla. Degollada de la Cruz Grande, Paso de la Plata o Ventana del Nublo serán algunos de los atractivos de este tramo que pasa por Llanos de la Pez y Degollada de Becerra, un mirador que nos permite disfrutar de un espléndido mirador. Vista de la cabecera del Barranco de Tejeda con el Roque Bentayga Como hito central del paisaje, uno de los enclaves más importantes de las antiguas Islas Canarias en esta cuenca con importantes restos arqueológicos.
Etapa 3: De Cruz de Tejeda a Santiago de los Caballeros de Gáldar
El descenso comienza por los volcanes más jóvenes de la isla y los paisajes agropastorales del norte hasta la capital prehispánica de Gran Canaria y la primera sede jacobea fuera del área continental europea, fundada en 1482. Una ruta de notable espectacularidad, con una longitud de 21 kilómetros. El descenso a Gáldar comienza desde el paisaje cultural de Risco Caído y las montañas sagradas de Gran Canaria, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Desde la Degollada de las Palomas sobre la Cruz de los Moriscos, el monumento natural Montañón Negro hasta la Caldera de los Pinos de Gáldar. Desde allí descendemos por el Lomo del Palo y el Monte Pavón, un área recreativa de reciente construcción. En este viaje podemos adentrarnos en las numerosas queserías de los cerros de Gáldar y Prueba la DOP Queso de Flor. Esta variedad se obtiene en fincas del norte, especialmente en la meseta central y sierra de Guía, Gáldar y Moya y es un estandarte de la isla. Desde Caideros, pasando por Saucillo y Hoya Pineda, llegamos al monte Gáldar, punto de referencia de la carretera. Tanto de Altos de Gáldar como de cualquier punto del norte de Gran Canaria, Este cono volcánico es el símbolo de Gáldar. Una parada en la Ermita de San Sebastián, uno de los edificios religiosos más antiguos de Gran Canaria de principios del siglo XVI, será la última antes de llegar a Gáldar. para cruzar la puerta sagrada del templo principal de Santiago de los Caballeros.
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