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LOGROÑO, 7 de abril (EUROPA-PRESSE)-
La pastelería Tupinamba lo logró Azulejo retirado de las obras de República Argentina en Chocolate para hacer “comer también el patrimonio urbano de Logroño”.
En nota de prensa, Tupinamba ha compartido cómo esta pastelería, gestionada desde finales de los años 70 por su fundadora María Carmen Cruz junto a sus dos hijas María Jesús y Susana, “sigue innovando a la vez, convirtiéndose en la primera pastelería de Logroño en Adapt de tartas hechas por encargo».
En noviembre de 2011, tras retirar la teja de la parra (San Mateo), dos hojas de parra y dos racimos de uva, en la calle Bretón de los Herreros, La pastelería elaboraba y vendía la teja de Logroño en tortas de chocolate o vino en su obrador.
Hace unos días, con motivo del retiro de los Fish Tiles (San Bernabé) de la calle República Argentina, volvieron a «dar un paso adelante preservar la memoria del patrimonio arquitectónico de Logroño en chocolate, y todos los clientes pueden adquirir la Teja de Pescado de San Bernabé».
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