Los hoteles y restaurantes inician la campaña de verano con una plantilla reducida por falta de personal
«Tenemos que mirar hacia el interior para ver si la gente quiere venir aquí a trabajar porque
tenemos dificultades para llenar los campos». Por ejemplo, Pepe Martí, recepcionista de hotel de Dénia y miembro de la junta directiva de Aehtma, recibe un impresionante informe sobre las complicaciones a las que se enfrentan los hoteles y restaurantes.
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