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LOGROÑO, 22 de septiembre (EUROPE PRESS) –
los El Consejo Regulador de la DOCa Rioja confirmó este miércoles que se mantendrán unas buenas condiciones higiénicas durante la vendimia de la denominación, lo que confirma un retraso de una semana respecto a los datos del año pasado.
Entonces aparece en el quinto boletín de control de la maduración de la uva, realizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja el pasado lunes 20 de septiembre.
Un informe que indique que «Ya se han recolectado alrededor de 39 millones de kilos de uva, casi todas en Rioja Oriental, lo que confirma el retraso observado en la vendimia de una semana respecto al año pasado.
los La vendimia tinta se ha extendido por la mayor parte de Rioja Oriental, comenzando con uvas blancas en algunas localidades de Rioja Alta y Alavesa. La velocidad máxima de recolección debería alcanzarse la semana que viene.
El organismo de control del organismo informa que «el peso de la baya se ha estabilizado esta semana, tras el aumento no exagerado debido a las lluvias de las semanas anteriores ”. En cuanto al desarrollo de los demás parámetros analíticos, En la última semana ha habido un aumento muy leve, menos de medio grado, y desarrollo de ácido con un ligero aumento del pH.
Completa el servicio técnico, como «una ralentización es especialmente notable en los viñedos con mayor producción, mientras que las zonas posteriores con baja producción se desarrollan muy rápidamente.
los La irregular distribución de las lluvias en las últimas fechas obliga «en las zonas más afectadas a prestar atención al estado higiénico de la uva ya su maduración».
El ayuntamiento ampliará el control de maduración a toda la denominación en las próximas semanas, «un importante servicio que permite a los enólogos determinar la fecha de vendimia ideal en cada situación y así optimizar la calidad de la fruta y los vinos elaborados».
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