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Imagen de archivo en un asilo de ancianos. /
El consumo analiza la propuesta recibida de un grupo y elabora una guía con recomendaciones dietéticas que se distribuirá a las comunidades autónomas
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, se ha comprometido a estudiar las demandas de la
Plataforma Mara de Residenciasque ha pedido menús más saludables en las residencias de mayores y ha anunciado que desarrollarán un
Guía con recomendaciones nutricionales para que las comunidades autónomas las apliquen en los menús de los centros residenciales.
Así lo transmitió a la plataforma Marea de Residencias la ministra de Consumo este martes durante la reunión que mantuvieron en la sede del Ministerio.
Alberto Garzón le ha invitado a este encuentro después de que los familiares de los mayores de las residencias le escribieran una carta pidiéndole que regulara la alimentación en las residencias para que a los usuarios de estos centros se les ofrezcan menús más saludables, en la línea de la iniciativa de menús saludables En escuelas.
El ministro de Consumo recogió este martes sus demandas y les aseguró que las «estudiará». También ha anunciado que ya está preparando algunas medidas dentro de sus competencias, según han informado a Europa Press fuentes del Ministerio de Consumo.
El primero de ellos será la creación por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de una guía de recomendaciones dietéticas para las Comunidades Autónomas, que pueda servir de referencia para la elaboración de menús en las residencias.
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