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El corte del último racimo de uva, realizado por el ministro Gómez, oficializó el final de la campaña
PAMPLONA 27 (PRENSA EUROPEA)
La vendimia de este año ha finalizado con la recogida de 59 millones de kilos de uva de «excelente» calidad. Según las previsiones iniciales, esta cantidad es un 20% inferior a la del año anterior. Solo las uvas destinadas a los vinos conocidos como “Spätlese” aún deben ser vendimiadas.
Con motivo del final de la cosecha, la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de la Diputación, Itziar Gómez, ha asistido al acto de clausura de la temporada en Olite, junto al presidente de la Denominación de Origen de Navarra, David Palacios. Se llevó a cabo en la finca experimental Baretón de EVENA. El acto se completó con el corte del último racimo de uvas y una cata de vinos.
El ministro Gómez quiso felicitar al sector por esta campaña. “Creo que es justo reconocer el esfuerzo de todos los agentes que intervienen en la cadena para promocionar nuestros vinos como uno de los grandes impulsores económicos del sector primario, pero también de nuestra cultura, nuestro turismo de calidad y sostenibilidad, el respeto por el paisaje y el territorio ”, agregó.
También destacó la importancia de la innovación como una de las palancas para el posicionamiento de los vinos con DO Navarra. «No quiero perder la oportunidad de estar aquí en EVENA para recordarles que seguimos apostando por la investigación y la innovación, algo que sin duda nos permitirá hacerlo mejor en un sector tan complejo y controvertido como la posición del vino». , ha dicho.
EXCELENTE CALIDAD DE FRUTAS
La Denominación de Origen Navarra cierra la campaña 2021 con una calidad de fruta “excelente” y una cosecha que se ha realizado en “muy buenas condiciones”. La vendimia comenzó a finales de agosto y tras las primeras lluvias de los primeros días de septiembre, el tiempo se estabilizó, además de la llegada positiva del viento del norte. El gobierno informa que la gran oscilación térmica entre el día y la noche y el viento propiciaron un muy buen desarrollo de la uva y una excelente maduración.
El importante daño del hielo en las regiones vitivinícolas del sur de Navarra y el cuajo irregular de las uvas Garnacha Tinta menos compactas en estas regiones podrían haber tenido un impacto significativo en la producción.
“Las uvas vendimiadas son excelentes y complementan la labor de los profesionales que tenemos en la DO Navarra. Esperamos una gran añada 2021, con la que podamos mirar al futuro y afrontarnos”, ha afirmado David Palacios, presidente de la Denominación. de Origen Navarra.
Las 10.017 hectáreas del viñedo de la Denominación de Origen Navarra fueron vendimiadas por 1.750 enólogos y 89 bodegas. Las diferentes variedades incluyen: uvas tintas como Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah y uvas blancas como Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc para la elaboración de vinos blancos, rosado – y tonos de rojo.
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