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PAMPLONA, 9 de julio (EUROPA PRESS) –
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) ha pedido al Parlamento de Navarra que condene «las declaraciones» realizadas por el consejero de Consumo, Alberto Garzón, sobre el consumo de carne y que emita «una declaración institucional en apoyo al sector ganadero navarro «. .
La UAGN ha afirmado en un comunicado que las declaraciones de Garzón que apuntaban a la reducción del consumo de carne «provocaban entumecimiento e irritación en el sector ganadero navarro».
El presidente de la Organización Agraria, Félix Bariáin, aseguró que las palabras del ministro «significan un preocupante desconocimiento de los sectores agroalimentario de un ministerio que tiene que promover el consumo responsable y que se descalifica por falta de rigor» los datos utilizados «.
La UAGN ha advertido contra «lo inapropiado de estas declaraciones». “Es necesario iniciar un debate sobre el papel de nuestra ganadería y agricultura, que reconozca debidamente la oferta de alimentos sanos y seguros de nuestra sociedad sin depender de terceros países, lo que habría sido un desastre dada la pandemia actual. Un diálogo entre todos los agentes de la sociedad, impulsado por el Parlamento de Navarra, que pone orden en los acercamientos y la información ”, ha señalado Bariáin.
El presidente de la UAGN ha indicado que el debate podría dividirse en tres ejes. En primer lugar «alimentación saludable», que sugiere que «en el contexto de la dieta mediterránea se considera fundamental el aporte de proteína animal, que, como alimento natural de alto valor nutricional y con foco en los riesgos, juega un papel fundamental papel en nuestra salud «. Alimentos en aquellos otros productos, aditivos, grasas trans y otros preparados altamente procesados que están científicamente probados como nocivos para la salud y cuán presentes están en nuestra dieta actual ”.
En segundo lugar, propuso mirar la calidad de la ganadería, lo que permite «comparar nuestros estándares de producción (trazabilidad, bienestar animal, etc.) con los de terceros países, información sobre el manejo productivo de los animales autóctonos en nuestros valles a través del pastoreo». y el trabajo multifuncional de la ganadería, incluido el mantenimiento de una actividad económica, sin el cual perderíamos una parte importante de nuestro patrimonio como región ”.
En tercer lugar, se propuso analizar la huella ecológica de la ganadería “con datos contrastados y rigurosos que expliquen las emisiones y su origen para que todos los ciudadanos las comprendan, escapen de la demagogia y evalúen el impacto de todos los sectores económicos sobre la capacidad del sector agrario para fijar CO2 atmosférico y mitigar así el cambio climático «.
Sin embargo, Félix Bariain ha enfatizado que la UAGN ofrece «participar en tantos escenarios de participación con la ciudadanía y sus representantes políticos como se articule para transmitir un debate que tenga la perspectiva del sector y que no demonice nuestras actividades para nada», nuestro trabajo. y la integridad tan equivocada «.
De esta forma, la UAGN remitirá esta solicitud al presidente del Parlamento de Navarra, Unai Hualde, para abrir un debate parlamentario que «podría culminar en una declaración institucional sobre la protección de la ganadería y ganadería en Navarra».
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