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Durante su toma de posesión como Cofrade de Mérito
LOGROÑO, 27 de noviembre (EUROPA PRESS) –
La Cofradía del Vino de Rioja, a través de su Gran Maestre Javier Gracia, la consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, Eva Hita, Cofradía del Mérito, en un acto que ha tenido lugar esta mañana en Logroño, invirtió en quienes elogiaron la uno que se llevó a cabo la cultura del vino como patrimonio y proyección de la región. Gracia ha destacado la aportación de Hita como embajadora de la calidad de la alimentación riojana.
En el discurso inaugural, Hita destacó que “la conservación de la agricultura y cultivos como olivos y viñedos de fuerte arraigo histórico y paisajístico en La Rioja es un elemento fundamental para el desarrollo de las zonas rurales. Nuestras raíces y ambas pueden ayudarnos a proyectar nuestro compromiso con la agricultura sostenible desde la triple sostenibilidad social, económica y medioambiental ”.
Hita, nacida en Jaén y “riojana de elección” desde hace más de 30 años, ha destacado el privilegio de multiplicar su sentido de pertenencia y origen por La Rioja y Jaén: “Tengo la suerte de que la vida me haya dado la oportunidad de enriquecerme como persona que me ofrece dos países maravillosos: uno, autóctono, Andalucía, Jaén, tierra de olivos y el otro, La Rioja, tierra del vino, el mejor vino del mundo … ambos con un eje común de agricultura y excelente y comida sana «.
El ministro de Agricultura ha elogiado el olivo y el viñedo como paisajes agrícolas y culturales. “Olivar y viñedo son un maridaje mediterráneo que, aquí en La Rioja, forma parte del delicioso mosaico de culturas tradicionales de los diversos valles de nuestra región agrícola, en convivencia con almendros, trigo, cebada, frutas y hortalizas. La Rioja es un país con un clima privilegiado, cualidades agronómicas excepcionales y un saber hacer transmitido de generación en generación que explica su rica despensa.
«Los paisajes dan forma a las culturas locales, explican los modos de vida y los modos de vida, dan forma al carácter y la gastronomía de una ciudad. La Rioja es un viñedo y un olivo. El vino y el aceite son virtudes de la buena tierra de La Rioja, embajadores de un Patrimonio de cultivo y artesanía, impregnado de la influencia mediterránea que los romanos extendieron por toda la región y miembros de la famosa dieta mediterránea ”, afirmó.
Hita recordó que “aquí en La Rioja, como allá en Andalucía, la dieta mediterránea está presente en el campo y en la mesa porque cultivamos, conservamos, transformamos, cocinamos, compartimos y consumimos. De ahí que la dieta mediterránea sea intangible Cultural Patrimonio de la Humanidad nos dice la UNESCO: El acto de comer juntos es uno de los pilares de la identidad y continuidad de las culturas del Mediterráneo. Es un momento de intercambio social y comunicación ”.
“Y también la confirmación y renovación de los lazos que constituyen la esencia de la familia y la comunidad. Enfatiza valores como la hospitalidad, la buena vecindad, la interculturalidad y la creatividad y une a las personas en torno al ritual, el ritmo del calendario de. para celebrar las estaciones ”, dijo.
El consejero de Agricultura también ha llamado la atención sobre el compromiso del Gobierno de La Rioja de apoyar el cultivo del vino y el olivo en nuestra región. «La Finca La Grajera, en un entorno de viñedos, olivares y espacios naturales de gran valor natural, y en plena ruta del Camino de Santiago en Francia, comprende 80 hectáreas de viñedo y 15 hectáreas de olivar ecológico propiedad del Gobierno de La Rioja, allí valoramos un banco de germoplasma de vid y un banco de germoplasma de olivo para la preservación del patrimonio genético, la preservación de variedades tradicionales, la identificación de variedades minoritarias y el desarrollo de nuevas selecciones clonales ”.
“En la Bodega Institucional y Almazara Experimental del Gobierno de La Rioja, realizamos la investigación y experimentación en la elaboración de vino y aceite al servicio de la Denominación de Origen Calificada Rioja y la Denominación de Origen Protegida La Rioja”, detalla en detalle.
Hita enfatizó: “Ese es el enfoque del proyecto en la región: ser referentes mundiales en investigación, innovación, conocimiento, calidad y sostenibilidad en el vino. Lograr la transformación verde, sostenible y digital de la cadena de valor «del vino como un proyecto conjunto que aúna la voluntad y el esfuerzo de los sectores público y privado».
El consejero de Agricultura ha destacado que “La Rioja puede convertirse en un motor del sector agroalimentario, ya que sus centros públicos de investigación, las infraestructuras de apoyo científico y la creciente preocupación del sector privado muestran la esencia de nuestra comarca de la ciencia, la innovación y Proyectar la sostenibilidad económica, social y ecológica hacia el futuro y crear valores.
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