Comer y beber en el Jardín del Turia
Puente del Ángel Custodio
El mejor sitio de Valencia para hacer pícnics
El antiguo cauce alberga numerosas comidas y celebraciones al aire libre durante los fines de semana y cuenta con zonas habilitadas
La pandemia nos ha dejado algunas costumbres que la pospandemia ha logrado conservar. Y una de ellas, es la de comer al aire libre como preferencia, siempre que es posible. Y es que además de que el exterior tiene una mejor ventilación que los interiores, el hecho de que bares y restaurantes permanecieran meses cerrados, empujó a los valencianos a lanzarse a una de las prácticas más antiguas de la vida social: los pícnics. Y, con una extensión de más de ocho kilómetros de zonas verdes, el Jardín del Turia es una de las mejores zonas para compartir un piscolabis al aire libre. A la vieja nueva moda se han sumado hasta los restaurantes de la ciudad, que también han puesto su granito de arena con menús específicos para llevar que se pueden consumir sobre el mantel de cuadros rojos. Todo un resurgir de los pícnics en Valencia...
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12 consejos para hacer un pícnic en el río
Conviene planificar con antelación lo que llevaremos en nuestra cesta
Para hacer un pícnic no hay que complicarse demasiado, pero conviene planificar con cierta antelación todas las cosas que llevaremos en nuestra cesta. Aunque lo importante es pasar un día con amigos o en familia al aire libre, mejor ayúdate de esta lista para que todo salga perfecto. Aquí te dejamos doce consejos para que tu pícnic en el Jardín del Turia sea un éxito. Ah, y no te olvides de recoger todo cuando acabes...
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La paella más grande del mundo se cocinó en el Turia
Los cocineros Galbis y Velarte dispusieron 100.000 raciones del plato valenciano un 8 de marzo de 1992
Cerca de 100.000 personas pudieron degustar la que desde ese instante y durante una década fue la paella más grande del mundo. Los maestros cocineros, dos conocidos de la gastronomía valenciana: Antonio Galbis y Manuel Velarte. El lugar elegido fue el habitual para los festejos actualmente, el comprendido entre el puente de la Exposición y el de las Flores. Allí se celebró el 8 de marzo de 1992 la gran fiesta en la que se cocinó una paella para 100.000 personas, con una lista de productos que en cantidades es impensable...
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¿Dónde tomar horchata en el río?
En el jardín del Turia se puede recrear una de las estampas más veraniegas: disfrutar de esta bebida con fartons
No hay nada más valenciano que tomar horchata con fartons. Esta bebida tradicional es, además, uno de los sabores del verano. Se puede tomar líquida, granizada o mixta. Sea como sea, un sorbo suyo es ideal para esos días en los que el calor aprieta. En el río es posible disfrutar del oro líquido de Valencia tras una larga caminata o paseo en bicicleta. Hay una inmesa terraza en la zona de la Ciudad de las Artes y las Ciencias para ello. Además de pedir (o probar, por primera vez) este manjar, tienes otras opciones de bebida como granizados o batidos. Otra opción es sentarte en el césped del parque urbano a disfrutar del vaso de horchata o en las zonas de picnic que están detrás del moderno complejo. En otros bares que se extienden a lo largo del río también ofrecen esta típica bebida valenciana.
El río interpretado por cinco cocineros
Profesionales de la gastronomía nos emplatan el Viejo Cauce
Pedimos a cinco cocineros, un repostero y una sumiller que interpreten el río en platos, helados y vinos. Esta excusa nos permite empujar la barca por el curso de sus recuerdos, y a la vez navegar por la memoria de València. Cuenta Migue Señoris que su padre y él jugaban a fútbol entre las cañas; admite Nacho Romero que fumaba a escondidas cuando aún era adolescente; y Toni Boix todavía celebra el privilegio de pasearlo cuando está amaneciendo. Tanto para Alberto Alonso como para Mar Soler, los recuerdos en torno al río son un barrido hacia la orilla de la infancia...
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De cátering para bajar al jardín del Turia
Algunas empresas sirven sus menús en el río con packaging y cubiertos respetuosos con el medio ambiente
El río invita a quedarse. Por eso es posible que a muchas personas cuando están en él les apetezca comer en una de sus mesas o espacios acondiconados para ello. El problema es no haber llevado nada para echarse a la boca. Ese escollo se puede salvar llamando a algunas de las empresas que ofrece servicios de delivery door to door y lleva sus cátering a parques de la ciudad como el jardín del Turia. Ellos preparan un picnic, cuyo packaging es de cartón, respetuoso con el medio ambiente. Además toods los materiales de aspecto plástico que usan son compostables. Suelen preparar todo tipo de menús (también para veganos) y trasladan cualquier elemento que el usuario necesite para que disfrute de su comida en el antigo cauce.
Quest Laser Café
No es una cafetería al uso. Es un centro de ocio en el que los niños (y no tan niños) pueden jugar una partida de lasergame. Tiene futbolín, servicio de barra y otros juegos de mesa.
Entre partida y partida se puede disfrutar de un picoteo.
Deleite cafetería
La parada perfecta en el parque de Cabecera. Con vistas al gran lago, este oasis de paz sirve tapas grandes y paellas.
Su amplia terraza con vistas al lago se llena de familias con niños.
Mesa de picnic
Tres mesas de picnic bajo la sombra permiten resguardarse de los días en los que el calor aprieta.
Espacio idóneo para protegerse del sol a lo largo del río.
Mesa de picnic
Dos mesas a la altura del Jardín Botánico para los que deciden descansar de su travesía.
Zona habilitada en el río para descansar y comer.
La Masía de los Jardineros
Visitantes y vecinos eligen este bar, cercano a la estación de autobuses, para almorzar.
Sencillo bar idóneo para almorzar.
Cafetería Tercer Tiempo
El campo de rugby, ubicado en el tramo V del Jardín del Turia, cuenta con su propia cafetería. Tiene una amplia terraza unida a la zona de juego con una zona cubierta.
Bar unido al campo de rugby con una gran terraza cubierta.
Zona de picnic
Dos mesas de picnic pegadas al campo municipal de béisbol y sofbol Valencia.
Espacio del río bajo la sombra cercano al campo de béisbol de la ciudad.
Cafetería en el campo de Béisbol
Este bar situado dentro del campo de béisbol permite a los visitantes y familiares acompañar a los jugadores mientras toman un tentempié.
Bar del campo de béisbol para jugadores y acompañantes.
Bar Kiosko Los Serranos
Tapas, bocadillos, empanadas y golosinas en este local situado dentro del campo de fútbol.
Cafetería ubicada dentro del campo de fútbol.
Mesa de picnic
Zona de picnic para desenvolver el bocadillo y disfrutar de la tranquilidad del pulmón verde de Valencia.
Merendero en medio del antiguo cauce para disfrutar de un picnic.
Comer bajo la sombra
Uno de los placeres del río es cobijarse bajo sus árboles para comer un bocadillo, siempre respetando el medio ambiente. El bosque de Ceiba Speciosa es idóneo para esto.
Uno de los placeres del río es cobijarse bajo sus árboles para comer.
Bar Café in the park
En pleno corazón del parque, es la excusa perfecta para detenerse tras un buen paseo. Un café con tostadas y a continuar la marcha.
Cafetería tranquila ubicada junto al puente de la Exposición.
Feria del vino
Beber un buen vino en el cauce es posible unos días al año gracias a la Feria del Vino.
Beber un buen vino en el cauce es posible unos días al año.
Ferias de alimentos
El río es el escenario de eventos gastronómicos como el Mercado Medieval entre otros, donde se instalan puestos que ofrecen a los visitantes tapas, embutidos y quesos.
El río acoge varios eventos gastronómicos a lo largo del año.
Mesa de picnic
Un merendero entre varios árboles con vistas al Puente del Mar.
Un merendero entre varios árboles con vistas al Puente del Mar.
Llit del Túria
A los pies del Palau de la Música, la cocina no es su único reclamo. Aúna gastronomía, música, ocio y cultura en un solo espacio.
Espacio gastronómico y cultural cercano al Palau de la Música.
CDT
En la orila del río se encuentra este organismo oficial dedicado a la promoción de la gastronomía y de la hostelería de la Comunitat.
Organismo oficial dedicado a la promoción de la gastronomía y de la hostelería de la Comunitat.
Mesa picnic
Dos tranquilas mesas de picnic cerca del parque del Gulliver.
Merenderos cercanos al parque del Gulliver.
Bar El Mirador
No hace falta estar en la playa para comer en un chiringuito. Esta terraza es una buena parada para tomar un café con vistas al cauce del río.
Terraza con vistas al río cercana a la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Contrapunto
Con vistas al paisaje arquitéctonico de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, el local de fusión organiza ciclos de conciertos en su terraza.
Local de fusión ubicado en el complejo de Les Arts.
Puesto de horchata
Carro de horchata unido a una gran terraza con vistas al lago. Se puede degustar la bebida más típica de la gastronomía valenciana, granizados y zumos.
Este stand de horchata se ubica junto al Museo de las Ciencias.
Cafetería del Museo de las Ciencias
Tras una jornada cultural visitando el museo, el espacio cuenta con una cafetería para tomar algo rápido y seguir descubriendo el complejo.
Bar ubicado dentro del espacio cultural para reponer fuerzas.
Restaurante Museo Trattoria
Sabor italiano sin salir del río. El carpaccio de ternera, el risotto de trufa y boletus, la pizza calzone y la lasaña son sus apuestas más populares.
Dentro del museo se encuentra este local de cocina italiana.
Zona de picnic
Entre el Museo de las Ciencias y el Oceanogràfic hay varios puestos con mesas de picnic y unas vistas privilegiadas al lago.
Merenderos por la zona del río de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Restaurante Submarino
Comer y cenar bajo el agua es posible en este local del Oceanogràfic. Los comensales se zambullen en su cocina mediterránea rodeados de cientos de peces.
Un acuario de peces rodea este restaurante.
Recetas ilustradas
Seis sencillas preparaciones para disfrutar de un picnic en el cauce
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Guacamole
Con esta receta de guacamole rápida y fácil, no necesitarás cubiertos. Sólo unos nachos o unas verduras para mojar (M. Hortelano).
Receta rápida y fácil para disfrutar con unos nachos o verduras crudas (M. Hortelano).
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Hummus
Prepara este sencillo hummus y disfrútalo en un picnic con unas verduras cortadas en bastoncitos o con unos saladitos (M. Hortelano).
Esta sencilla receta de hummus queda muy rica con crudités de verduras (M. Hortelano).
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Sándwich de cacao
Prepara esa crema de cacao casera y utilízala para unos sándwiches o medias noches. Puede ser un buen postre o merienda dulce (M. Hortelano).
Esta crema de cacao casera te servirápara hacer unos dulces sándwiches (M. Hortelano).
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Bolitas de cordero y pistacho
Una receta perfecta para un pícnic, porque no necesita cubiertos. Si no te gusta el cordero, utiliza otra carne (M. Hortelano).
Ideales para un pícnic porque se comen sin cubiertos (M. Hortelano).
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Salsa para todo
Una salsa fácil y ligera para acompañar cualquier preparación o para comer con cruditiés o saladitos (M. Hortelano).
Esta salsa sirve para las bolitas o para dippear con verduras o saladitos (M. Hortelano).
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Ensalada de sandía
Una ensalada original que te servirá de plato único para un caluroso día de comida al aire libre en el cauce (M. Hortelano).
Una ensalada original con muy pocos ingredientes, que te hará triunfar (M. Hortelano).
Los frutos del río
Un paseo por el antiguo cauce permite alimentar la vista
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Fruta en el río
En el río hay diversidad de árboles frutales y otras especies pero eso no quiere decir que los frutos sean aptos para el consumo.
En el río hay diversidad de árboles frutales pero los frutos no son aptos para el consumo.
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Limonero
Pequeño árbol perenne que puede alcanzar los cuatro metros de altura.
Pequeño árbol perenne que puede alcanzar los cuatro metros de altura.
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Naranjo
Arbolito de cuatro a seis metros de altura con la copa redondeada, y con ramas la mayoría de las veces espinosas.
Arbolito de cuatro a seis metros de altura con la copa redondeada.
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Corteza gruesa
A diferencia de las naranjas del naranjo dulce, las del naranjo amargo tienen una corteza muy gruesa.
Sus naranjas tienen una corteza muy gruesa.
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Morera
Las moreras son comunes durante algunos tramos.
Las moreras son comunes durante algunos tramos.
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Ciruelo rojo
Destaca por sus hojas rojas, moradas o de color púrpura.
Destaca por sus hojas rojas, moradas o de color púrpura.
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Palmeras
Frente al Palau de la Música hay palmeras datileras.
Frente al Palau de la Música hay palmeras datileras.
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Olivos
En el tramo IV se pueden encontrar olivos.
En el tramo IV se pueden encontrar olivos.
Un parque que invita a comer
El antiguo cauce es un lugar perfecto para almorzar o merendar, solos o en familia
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Bajo la sombra
Los merenderos distribuidos a lo largo del recorrido son un buen lugar para resguardarse del sol en los días en los que el calor aprieta.
Los árboles protegen del sol cuando el calor aprieta.
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Punto de encuentro
Quedar a comer en el río es una excusa perfecta para reunirse con amigos o familiares y hacer un plan al aire libre.
Comer en el río es un buen plan para quedar con amigos o familiares.
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Mantel y al suelo
Puedes organizar un picnic en las mesas de merenderos o, simplemente, coger una toalla, algo de picoteo y bebida y tirarte al césped.
Puedes comer tanto tirado en el césped como en las mesas de picnic.
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Tradición
Cuando cerraron los restaurantes durante la pandemia, muchas personas quedaban a comer en el río. Ahora, esa moda ha pasado a ser una tradición.
La moda de comer en el río que trajo la pandemia se ha mantenido.
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Cumpleaños
El río es un buen lugar para celebrar cumpleaños. Una ludoteca al aire libre, en la que los niños pueden jugar, correr y merendar.
El río es un lugar perfecto para hacer cumpleaños infantiles.
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Fiestas
No sólo los más pequeños celebran sus fiestas en el río. Hasta una despedida de soltera se puede organizar en él.
Los más mayores eligen el río para brindar con amigos y celebrar su despedida.
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Con vistas
Comer frente a una imagen de postal es posible en el río. Las mesas de picnic están ubicadas en zonas privilegiadas.
Algunas mesas de picnic tienen unas panorámicas únicas.
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Multifuncional
Llevarse la oficina al río y la comida es una opción para trabajar en un ambiente distinto.
Estudiantes utilizan las mesas de picnic para trabajar y comer a la vez.
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