By 
La ciudad de Solares volverá a acoger este sábado el «Mercado de la Tierra», una iniciativa agroalimentaria de la red «De Granja en Granja», en la que participarán 13 productores cántabros para promocionar sus productos locales y sostenibles.
El mercado tiene lugar ininterrumpidamente de 11 a 20 horas en el Parque Monseñor de Cos y cuenta con el apoyo de la marca internacional Slow Food. En su interior encontrarás artículos como verduras ecológicas, sobaos, quesadas, mermelada de arándanos, sidra, vino, queso, miel, yogur, patatas fritas, fruta, jamón y foie de vaca tudanca.
La iniciativa, que reúne al Ministerio de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Ayuntamiento de Medio Cudeyo, ha sido presentada en rueda de prensa por el ministro Guillermo Blanco; la alcaldesa del municipio, María Higuera; el director de la Oficina Cántabra de Calidad Alimentaria (ODECA), Fernando Mier; y el representante de Farm on Farm, Jorge Mariscal. También estuvo presente Teresa Cuevas de Liébana Dulce, una de las productoras participantes.
La ministra ha valorado la continuidad de esta iniciativa que, según ha recordado, refuerza el calendario de mercados y ferias de alimentación, de los que ya se han celebrado este año 18, «demostrando la fuerza y el dinamismo de nuestros productos de proximidad y de las ferias y mercados como vitrinas únicas para el productor de alimentos y para el fortalecimiento de lo artesanal, lo rural y lo natural como un plus de calidad”.
Comments