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La situación de la hostelería en Compostela ha vuelto a entrar en una fase preocupante tras el inicio de las celebraciones de los apóstoles debido a las recientes restricciones para contener la pandemia. La asociación mayoritaria que aglutina al sector en Santiago, Hostelería Compostela, se reunió ayer con el alcalde Xosé Sánchez Bugallo para una primera reunión de la nueva política de la organización con el equipo de gobierno. Sobre la mesa, se discutió la incertidumbre de la industria entre otros temas en relación con la propia asociación. En estos momentos, como ha dicho a este diario el nuevo presidente de la Hostelería Compostela, Thor Rodríguez, la principal preocupación es la situación del ocio nocturno y el aumento de cancelaciones tanto en hoteles como en restaurantes.
Desde que el ayuntamiento de Santiago entró hace unos días a un nivel alto por el aumento de contagios, todos los locales nocturnos vuelven a permanecer cerrados con su interior. “Estamos muy preocupados, cerraron el interior y la mitad usó las terrazas, pero muchas no tienen terraza. De momento no hay datos sobre la posibilidad de futuros cierres, pero hay que recordar que ya han cerrado varias discotecas, como Fonte Sequelo ”, explica Rodríguez. Con eso en mente, no sabe si se ofrecerá una nueva línea de ayuda regional o comunitaria para intentar que las agencias más afectadas capeen la tormenta nuevamente hasta que la situación mejore. “Los empleados se encuentran en una situación psicológicamente estresante y muy preocupados”, admite preocupado el hotelero.
Aparte de las preocupaciones sobre la vida nocturna, el resto de la industria hotelera deberá solicitar sus datos de salud a los clientes para poder acceder al interior: ya sea el calendario de vacunación completo o un resultado negativo en una prueba de diagnóstico reciente. “Se están cancelando algunas reservas, especialmente por las medidas relacionadas con el pase COVID. De momento no es generalizado, pero nos preocupa ”, explica Thor Rodríguez, quien reconoce que estos recientes movimientos de la Xunta están provocando más retrocesos de los que se pensaba originalmente. “Durante la pandemia hicimos lo que nos dijeron, aunque significa más trabajo para el hotelero, pero esta medida nos está causando más problemas de los esperados. Mucha gente no entiende las reglas ”, dice este hotelero, director del Bar O Boneco.
Una de las principales quejas de los clientes es si es legal que las empresas soliciten su información médica. Desde Hostelería Compostela, tras consultar con sus servicios legales, afirman que “tenemos que pedir a los clientes datos sanitarios. Es como si estuviéramos tratando de pagar el cinco en lugar del 10 por ciento de IVA ”, por lo que los usuarios solo piden su comprensión.
Con esto en mente, Thor Rodríguez reconoce que han sufrido cambios de comportamiento por parte de un usuario, pero que las actitudes de los usuarios son en general muy respetuosas.
La esperanza surge porque el verano termina en el buen camino marcado por el apóstol, con una ocupación que supuso alrededor del 80 por ciento de la ocupación en los grandes días. Por ello, Hostelería Compostela pide a los clientes que comprendan las restricciones y sigan cumpliendo la normativa para poder superar la quinta ola de la pandemia.
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