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La devastación causada por la reciente DANA en la Comunidad Valenciana ha generado una ola de solidaridad en todo el país. En Madrid, la ONG Gastronomía Solidaria, liderada por el chef Chema de Isidro, ha puesto en marcha una campaña de recaudación de fondos con el objetivo de contribuir a la reconstrucción de las zonas afectadas. La iniciativa, que se apoya en la amplia red de contactos del sector hostelero, busca movilizar a restaurantes, cafeterías y otros establecimientos para canalizar la ayuda ciudadana hacia las comunidades valencianas que han sufrido las consecuencias del temporal.
Huchas solidarias: Un pequeño gesto con un gran impacto
El corazón de la campaña reside en la distribución de huchas solidarias por diversos establecimientos de la Comunidad de Madrid y otras ciudades españolas. Estos pequeños recipientes se convertirán en puntos de recogida de donativos, permitiendo a los clientes contribuir con la cantidad que deseen a la reconstrucción de Valencia y sus alrededores. Cada hucha admite donaciones en efectivo y incorpora un código QR que enlaza al perfil de Instagram de Gastronomía Solidaria, donde se ofrece información adicional sobre la campaña. Además, se facilita un número de cuenta para transferencias bancarias y un número de teléfono para donativos a través de Bizum, ampliando así las opciones de colaboración.
Conscientes de que no todos los establecimientos pueden disponer de una hucha física, Gastronomía Solidaria ofrece la alternativa de colocar un cartel informativo. A través de este cartel, los clientes también podrán realizar sus donativos mediante las opciones de transferencia bancaria o Bizum.
Una campaña que se extiende hasta Reyes
La campaña de recaudación permanecerá activa hasta el 2 de enero de 2025. En esa fecha, se retirarán las huchas de los establecimientos colaboradores para proceder al recuento de los donativos. La entrega de los fondos recaudados tendrá lugar el 6 de enero, Día de Reyes, un gesto simbólico que busca llevar esperanza a las familias afectadas en una fecha tan señalada. La decisión de postergar la entrega de los fondos permite evaluar con mayor precisión las necesidades reales de las comunidades afectadas una vez que la situación de emergencia se haya estabilizado.
Una red de apoyo coordinada
Para facilitar la participación de los establecimientos, Gastronomía Solidaria ha desplegado un equipo de coordinadores en diferentes barrios de Madrid. Estos coordinadores se encargan de brindar apoyo y asesoramiento a los negocios que deseen unirse a la iniciativa, resolviendo dudas y facilitando la logística de la campaña.
La solidaridad no se limita a la capital. La campaña se extiende a municipios de la Comunidad de Madrid como Alcalá de Henares y Manzanares Real, así como a ciudades como Segovia y Ciudad Real. La ONG prevé ampliar su alcance a otras localidades en las próximas semanas, tejiendo una red de solidaridad que se extiende por todo el territorio nacional.
Gastronomía Solidaria: Un compromiso con los más desfavorecidos
Gastronomía Solidaria es una ONG compuesta por profesionales del sector gastronómico, liderados por el chef Chema de Isidro. Su misión es colaborar con los colectivos más desfavorecidos de la sociedad, promoviendo la formación y la inserción laboral en el ámbito de la hostelería. En momentos críticos como el actual, la organización reafirma su compromiso con la solidaridad, movilizando recursos y colaboraciones para brindar ayuda directa a las comunidades más damnificadas.
Los restauradores y propietarios de negocios que deseen unirse a esta iniciativa solidaria pueden contactar con Gastronomía Solidaria a través del número de teléfono 697 559 875 o visitar la web (accionycomunicacion.my.canva.site/huchasolidaria) para obtener más información y conocer los pasos a seguir para colocar un cartel o una hucha en su establecimiento. Las donaciones pueden realizarse mediante transferencia bancaria a la cuenta ES97 2100 2533 3602 1008 4549.
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