By 
BARCELONA, 24 de noviembre (EUROPE PRESS) –
La Agència de Residus de Catalunya (ARC) y Rezero presentaron este miércoles un acuerdo según el cual los supermercados, cadenas y asociaciones de comerciantes catalanes aceptarán los envases reutilizables que los clientes faciliten para la compra a granel, evitando así los envases de un solo uso.
En rueda de prensa afirmaron que los primeros firmantes del protocolo fueron Ametller Origen, La Sirena, Veritas, Condis, Sorli, Grup Llobet, Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona i Província, Gremi de Peixaters de Catalunya y Gremi de Carn. son de Barcelona.
El protocolo estipula que los establecimientos deben tener alguna de sus ofertas: frutas, verduras, carnes, embutidos, pescado, alimentos cocinados, huevos, aceitunas, nueces, legumbres, cereales, pastas, café, bebidas, dulces, productos congelados, productos horneados. y Productos de limpieza o higiene – en un «formato adecuado para la venta a granel o empaquetado en el punto de venta».
La gerente general de Rezero, Rosa García, dijo que el protocolo fomenta la «normalización» de las compras a granel con su propio empaque, garantizando el derecho de las personas a consumir sin generar desperdicios y llevar empaques innecesarios.
También ha intentado proporcionar «un marco de seguridad y confianza» al sector comercial catalán que desee sumarse a esta iniciativa.
El director de ARC, Isaac Peraire, ha comentado que la iniciativa se enmarca en el marco legal existente, pero ha indicado que estas prácticas estarán legalmente cubiertas para el 2023 y tiene un sistema «posible» de depósito, devolución y devolución visto desde bebidas, pero es un propuesta que aún no ha sido debatida política y comercialmente.
Por su parte, la directora del proyecto Rezero, Marta Beltrán, ha asegurado que estos son gestos que «ayudan a frenar el cambio climático» y agradece a los supermercados que participaron en el grupo de trabajo de campo que tuvo la idea de la obra.
MEDIDAS HIGIÉNICAS
De acuerdo con el protocolo, también se deben observar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada: Las bolsas, recipientes y recipientes para líquidos reutilizables deben estar hechos de materiales inocuos para alimentos, estar limpios, secos y cerrados herméticamente.
La subdirectora general de Seguridad y Salud Alimentaria de la Generalitat, Carme Chacón Villanueva, ha afirmado que “no existen riesgos adicionales” cuando se respetan las condiciones básicas de higiene en un entorno con envases reutilizables.
Comments