La Casa de Extremadura en Sevilla celebra su XXX Masacre de Extremadura en Los Santos

Unos 200 miembros de la Casa de Extremadura en Sevilla celebraron este sábado la XXX edición de su Masacre Extremeña en Los Santos. Estos visitantes, en su mayoría residentes en Sevilla, siguen teniendo fuertes lazos con Extremadura. La masacre fue organizada por la Casa de Extremadura en Sevilla, con el apoyo de la Junta de Extremadura y, en este caso, del Ayuntamiento de Los Santos de Maimona. En estos treinta años la masacre se ha celebrado, de forma itinerante, en numerosos pueblos de la región.

Con cuatro autobuses, la expedición sevillana llegó a Los Santos y desembarcó en el salón del patio frente al santuario de la Virgen de la Estrella, gestionado por el restaurante Las Barandas. Inmediatamente le ofrecieron un desayuno de migas con café y chocolate, aceitunas y perros. Desde entonces, en grupo, han visitado los monumentos más significativos de la ciudad: el Museo Municipal Manuel Santiago Morato, la iglesia parroquial, el antiguo Hospital de Santiago, San Lorenzo, etc. La participación de los Guías Voluntarios de Los Santos fue fundamental para que todo saliera a la perfección.

Un nutrido grupo de unos 80 turistas, trasladados en dos de los buses, se dirigieron a la casa 'Capricho de Cotrina' para realizar una visita guiada de una hora de duración. Una casa muy particular, situada a las afueras de la ciudad, que llama la atención por su estilo similar a los edificios de Gaudí.

A la una y media de la tarde todos los expedicionarios regresaron al santuario de la Estrella, donde les mostraron una selección de las partes principales de un cerdo. Es lo que llaman el despiece de una matanza didáctica: lomos, vísceras, jamones, riñones, secreciones, solomillos. Todo lo enseñaron los dos matanceros que sacrificaron y quemaron el chancho en la mañana, a puertas cerradas, en los recintos de tiro.

muy aplaudido

El plato fuerte de la comida, una sopa de fideos y unos garbanzos con su morcilla, panceta y otras carnes. Luego la prueba del cerdo y de postre las naranjas de La Algaba. Un almuerzo espectacular que fue muy aplaudido por los presentes. Un trío musical amenizó la jornada que finalizó al final de la tarde con el regreso de los turistas a Sevilla. También participó el musicólogo extremeño Emilio González Barroso, que hizo las delicias de todos, tocando y cantando canciones extremeñas con su acordeón.

En el salón donde se celebró el almuerzo, varias empresas santanderinas expusieron sus productos a la venta: desde embutidos, aceite, quesos y vinos hasta postres elaborados en Los Santos.