Conferencia internacional sobre pastoreo regenerativo

Ha finalizado el encuentro internacional organizado por el instituto portugués de formación ESDIME y la empresa villanovana Bio Poultree, centrado en la producción de pollos de pasto.

Las actividades se llevaron a cabo en las instalaciones municipales de Villanueva de la Vera y en varias fincas de este tipo de la zona. Participaron unos 40 alumnos, 25 de ellos de Portugal y el resto de diferentes regiones de España, como el País Vasco, Galicia y Madrid, además de horticultores del proyecto “De la huerta a la mesa”.

El alcalde, Antonio Caperote, recibió a los alumnos destacando la existencia de varias fincas de este tipo en Villanueva.

Las jornadas (jueves y viernes) se dedicaron al pastoreo regenerativo y holístico, encaminado a la regeneración de la tierra y los pastos. Para ello, incrustan muchas cabezas durante un breve periodo de tiempo sobre una misma superficie, y luego la dejan reposar.