Exigir "decisiones" a la administración para que no cierren más empresas
BARCELONA, 12 de abril. (PRENSA DE EUROPA) -
El director del Gremi de Restauració de Barcelona, Roger Pallarols, pidió este lunes a los gobernantes "respeto" a las familias que han tirado del coche durante años -en sus palabras- y creado riqueza.
Durante la celebración en la antigua fábrica de Estrella Damn de la jornada 'La Gestión del Futuro. Pallarols, la nueva vía de la hostelería organizada por Estrella Damm y Grup GSR, ha pedido a la Administración que tome decisiones "para evitar que otra empresa caiga".
Ha criticado que, por el contrario, los gobiernos hayan tomado decisiones "muy duras" y, en su opinión, no siempre las hayan apoyado con sentido común, lo que ha llevado al cierre de empresas rentables desde hace años.
Los gobernantes fueron incapaces de "equilibrar el funcionamiento de las empresas ni de dar protección a las familias que, cuando lo necesitaban, se encontraban a espaldas de todos los que estaban obligados a protegerlas", condenó.
Mensaje de aliento
Si bien lamentó que la hostelería se vea "muy dañada y con demasiados números negativos" tras la pandemia, también ha defendido que con el tiempo volverá a ser una bandera del futuro.
"Este es un mensaje de aliento. Estoy convencido de que nuestra fuerza será crucial para que podamos evolucionar como sector y dejar que Barcelona y Cataluña vuelvan a brillar en lo más alto, como se merecen, desde nuestros fogones, nuestras mesas y nuestros profesionales" , Él concluyó.
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