La Casa de la Rúa, cócteles de primavera

Cabe destacar que en plena era de las barreras perimetrales y las esclusas de la vida nocturna, uno de los grandes referentes de la vida nocturna en Gijón fue que llegó a instalarse aunque sea temporalmente en el corazón del casco antiguo de Oviedo en uno de los dos más antiguos. edificios civiles, la Casa de la Rúa. El interior del palacio medieval, que en ocasiones se utiliza para mercadillos y se alquila para todo tipo de eventos, es ahora una coctelería.

Los responsables del proyecto forman parte de la «familia Varsovia» afincada en Gijón, que con este experimento de Oviedo concluyen su búsqueda de «espacios magnéticos llenos de personalidad». La “Terraza emergente de Oviedo” denominada “Varsovia en el jardín” conecta así otros proyectos similares de la misma marca hotelera, como la terraza “Varsovia Amares” instalada en la azotea del Hotel NH Gijón con vistas a la bahía de Gijón, San Lorenzo y la Muralla y “Varsovia Andrín” se instalaron en el Hotel El Balcón de la Cuesta de la ciudad de Llanisca.

En el caso de Oviedo, la coctelería está ubicada en la parte baja de la Casa de la Rúa, que ha operado bajo la marca Ruaquince durante los últimos años. Tiene un área en las terrazas de acceso interno y una extensión en forma de gran terraza en el jardín.

Los responsables del proyecto explican que la terraza pop-up de Oviedo funcionará en abril y mayo, mientras que «la primavera siempre inspiradora es el momento perfecto para disfrutar de los cócteles imprescindibles en este bello escenario», dice en la declaración que esta iniciativa fue dado a conocer.

La carta de cócteles ofrece una amplia selección de bebidas, desde la explosiva «Electric Margarita» con el licor eléctrico de flores Love in the Morning, que adormece suavemente los labios, hasta experimentos arriesgados como Glenpera Cooler – Glenrothes 12, jarabe de pera, arbusto de pera, jugo de limón, clara de huevo, top ginger ale, perfume de pera y pera deshidratada.

Hay otras opciones como Aguacate al Éxito con Tequila, Cilantro, Aguacate, Chartreuse, Limón y Azúcar, pero aquellos que prefieren brebajes sin alcohol también pueden encontrar opciones como el Jugo de Lima Citrus-Not-So-Cosmo, Jugo de Arándanos y Jugo de naranja, o el Baby Jane original, arbusto de fresa, amargo y ginger ale. Delante del equipo de esta terraza jardín, que se presenta como un oasis para disfrutar de esta cambiante primavera ovieda, se encuentra el especialista Borja Cortina.