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Vecinos y personas asociadas a este pequeño pueblo del Pirineo catalán se han unido para cultivar huertas ecológicas colectivas y ser autosuficientes
Ya rescataron cuatro huertos donados, construyeron un gallinero móvil y decidieron que todos los jardines y bosques de la ciudad son comestibles.
El proyecto se está desarrollando en medio de una pandemia porque se teme que el suministro de bienes de primera necesidad se vuelva escaso
La moderación durante la primera ola de la pandemia dejó a muchos pueblos de montaña aislados por temor a perder sus necesidades básicas. La interrupción completa de la vida Durante los meses más duros, las áreas donde los residentes se vieron obligados a viajar a otras comunidades cercanas para comprar alimentos se vieron principalmente afectadas. Hubo un antes y un después en la vida de muchas personas, tanto que incluso hubo quienes tomaron una decisión. Cultiva tus propias frutas y verduras. Esto es lo que hicieron los vecinos de Senterada (Lleida), un pequeño pueblo del Pirineo catalán que puso en marcha una iniciativa para hacerlo realidad Autosuficiencia alimentaria Recuperación de terrenos baldíos para la creación de jardines colectivos.
“El proyecto empezó en medio de una pandemia cuando vimos que quizás no estaríamos trayendo comida al pueblo. Pensamos que nuestros abuelos eran completamente autosuficientes y con esa preocupación conocimos gente de la ciudad y vimos que estábamos en Tuvo que trabajar la autosuficiencia para crear una ciudad más saludable en la que vivir. fortalecer las autonomías locales y también para reparar más población «, explica Mireia Font, una de las vecinas precursoras del proyecto. Para ello, primero montaron un grupo de WhatsApp para buscar soluciones y alternativas. Poco después, fundaron la asociación «Senterada municipi viu i sostenible» (Se instaló Iglesia Viviente y Sostenible) y desde ese día no han perdido tiempo.
Jardines y bosques comestibles
El proyecto se inició el verano pasado y hasta el momento la asociación ya cuenta con más de 170 socios, entre vecinos y personas con algún tipo de relación con la comunidad. Y que asiduamente en Senterada solo viven 50 vecinos Pero en verano mucha gente tiene su segunda casa y cuando se enteraron de la iniciativa no dudaron en unirse y trabajar juntos. “Hay niños, adolescentes, parejas de jubilados con segundas residencias que vinieron a vivir la pandemia aquí y estuvieron muy involucrados. Es lindo verlos Huertos que ya no se usaban Pareces ser otra cosa y ves gente en la ciudad. Antes corrías y no podías decir buenos días a nadie y ahora siempre encuentras a alguien ”, explica María Ruiz, profesora jubilada y voluntaria de más edad.
La asociación se esfuerza por la autosuficiencia alimentaria desde tres ejes principales: restauración de los jardines en desuso del pueblo, producción de estos Los jardines de la ciudad son comestibles y llenar las calles adyacentes a la comunidad con plantas comestibles para enseñar cómo aprovecharlas al máximo. «Hablamos con los dueños de los huertos abandonados y hicimos acuerdos de custodia que la asociación acordó cultivar para poder regalarlos». Acceso a productos orgánicos a los vecinos. Ya tenemos unos 4.000 metros cuadrados de huerta en total ”, explica Mireia Font.
Pensamos que nuestros abuelos eran completamente autosuficientes y con esa preocupación conocimos gente de la ciudad y vimos que teníamos que trabajar en la autosuficiencia para crear una ciudad más saludable.
También comenzaron a construir un gallinero móvil y decidieron, junto con el ayuntamiento, hacer comestibles todos los huertos urbanos utilizando la planta ornamental comestible tradicional y el planta silvestre comestible (como romero o collejas) para que los vecinos los conozcan y puedan volver a utilizarlos en la cocina. “Más adelante nos gustaría que toda la red vial de la comunidad que nos conecta con las ciudades vecinas aprecie estas plantas silvestres en su hábitat natural. Ponga letreros para hablar de ellas bosques comestibles«agrega Mireia.
Reconocen desde la asociación que es un proyecto ambicioso, pero consideran que tuvo buena acogida dará buenos frutos y se alcanza el objetivo final. “Decidí registrarme porque soy de la ciudad, estoy solo y con esta pandemia se han suspendido todas las actividades que venía haciendo. Lo pasamos muy mal durante la detención porque estamos en Pobla, la siguiente Ciudad, no pudimos. comprar. Algunos vecinos nos trajeron comida a los que estábamos en riesgo y no podíamos salir, pero la pandemia me restringió mucho Este huerto me abrió el alma. Soy el mayor y puedo hacer poco trabajo físico, pero siempre que puedo puedo trabajar juntos, hablar con la gente, beber agua, plantar, tomar hierbas. Se ha desarrollado una relación social muy bonita ”, celebra María.
Relaciones intergeneracionales
El voluntario asegura que el cultivo ecológico actual no tiene nada que ver con el huerto tradicional y que tuvo que aprender muchas cosas nuevas. La Escola de Captació Agrària del Pallars les ha ofrecido un cUrso para la creación de un jardín de montaña ecológico con el asesoramiento de la Asociación L’Era. También han recibido uno de los Serveis Centrals d’Ocupació de Catalunya (SOC) Ingeniero agricultor del programa Garantía Juvenil que les ayudará con las técnicas durante todo el proceso. “Creo que podemos hacerlo, el chico que vino era jardinero y tiene unas ideas muy chulas y diferentes”, dice María.
La mayoría de los voluntarios tienen el mismo sentimiento que María. Todo el mundo está muy motivado e incluso hay quien no ha querido volver a lo suyo. domicilio habitual. “Algunos barceloneses prefirieron quedarse en Senterada para terminar el gallinero”, explica el responsable del proyecto NIUS. «La belleza son las relaciones entre las generaciones. El proyecto llega a esta unión social, que a veces es muy fuerte en los pueblos de montaña». Es difícil ingresar a la comunidad ”, agrega.
En el proyecto participan tanto jubilados como María como jóvenes que no viven en la comunidad pero que suelen pasar el verano. “Creo que lo que me pareció más hermoso fue ver surgir estos primeros vínculos entre vecinos que no tenían un proyecto común con el que identificarse. hemos reunido todas las edades en los huertos y aprendimos de los mayores. Los jóvenes a veces pensamos que lo sabemos todo, pero en asuntos del país tenemos que escuchar a los padrinos. Creo que si los escucháramos más y no solo cuando nos hablan de los huertos, seríamos un poco más sabios ”, reflexiona. Mireia Mauricio, una de las voluntarias más jóvenes A quién le importan las redes sociales.
La pandemia me restringió mucho, pero este jardín me abrió el alma. Soy el mayor y puedo hacer poco trabajo físico, pero puedo trabajar juntos siempre que puedo
Tanto Mireia como María vislumbran un futuro en el que la autosuficiencia alimentaria sea una realidad. Su idea es que un Banco de tiempo donde los vecinos tienen acceso a comida para su familia a cambio de horas de voluntariado en el huerto. «El resto de la comida se entregará a los socios del proyecto y mañana a un precio justo Si hay un excedente, se utilizará con fines sociales. Escuelas o dormitorios para que puedan empezar a comer sano y salvo. La idea del mañana es crear un mercado pequeño también ”, explica Mireia.
Los voluntarios más jóvenes tampoco tienen ninguna duda de que si se esfuerzan, conseguirán la autosuficiencia. «Al principio, cuando se presentó el proyecto, todo parecía un sueño, una idea genial que queríamos hacer realidad. Ahora, unos meses después, tenemos parcelas listas para sembrar y plantar, un gallinero está casi listo. Lo logramos con Esfuerzo e ilusión de los vecinos, Turistas y gente de otras ciudades vecinas. Creo que si queremos que sea posible lo haremos ”, agrega Mireia Mauricio, la voluntaria más joven.
Horas de trabajo a cambio de comida
La asociación pretende que se puedan comprar a largo plazo Infraestructuras como invernaderos Poder cultivar todo el año y que todas las hortalizas para las necesidades de la gente provengan de la huerta. En los meses fríos las temperaturas en Sentereda son muy bajas y en verano es la mejor producción. «El invernadero sería muy bueno para nosotros, porque en invierno lo único Somos 50 personas“Podríamos abastecer a todo el mundo con poca producción”, calcula el responsable.
El proyecto «Senterada Comestible» fue seleccionado por ‘Matchfunding Arrela’t a l’Alt Pirineu i Aran’ un programa de crowdfunding en el que la administración recauda donaciones de los ciudadanos hasta un máximo de 4.000 euros. Este incentivo fue fundamental para el financiamiento de la iniciativa ya que casi han alcanzado en la primera ronda Alcance su presupuesto original Fueron 8.605 euros y solo les costó nueve euros sacarle el máximo partido. Esta cantidad se destina a herramientas y semillas, y mientras llega el dinero, los comercios de los pueblos vecinos, como algunos de La Pobla de Segur, les han confiado los suministros que necesitan.
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