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El restaurante Pico Velasco de Voto fue galardonado este lunes con el Sol Guía Repsol, con lo que Cantabria suma un total de doce establecimientos con este galardón.
En concreto, son siete los restaurantes de la comarca que cuentan con un Sol; cuatro con dos soles y uno con tres soles, señala Guía Repsol en un comunicado.
Además de Pico Velasco, Bodega del Riojano y El Serbal tienen un sol en Santander; Emma, en Suances; La Bicicleta, en Entrembasaguas; La Cartería, en Cartes; y Roquillo en Ramales de la Victoria.
Por su parte, los restaurantes Cañadío y Casona del Judío en Santander tienen dos soles; El nuevo molino de Arce; y Solana en Ampuero.
El Cenador de Aamós con el máximo galardón, tres Soles de la Guía Repsol, está ahora siendo atendido en Villaverde de Pontones.
Los premios se entregaron este lunes durante una gala en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena (Murcia), en la que se destacó que la gastronomía española vive un “excelente momento con impresionantes nuevas aperturas y un desarrollo de restauración ya consolidado”.
Este año se suman 98 nuevos Soles al universo Guía Repsol, entre ellos un nuevo restaurante galardonado con tres Soles; 16 con dos soles y 81 con un sol. Además, se añaden 271 nuevos recomendadores.
Con las nuevas incorporaciones, 764 restaurantes componen el universo Soles Guía Repsol (44 Tres Soles, 168 Dos Soles y 552 Un Sol) y 1.453 restaurantes recomendados (incluidos 271 nuevos). Cataluña (115), Comunidad de Madrid (101), Euskadi (71), Andalucía (74), Comunitat Valenciana (60) y Castilla y León (59) son las regiones donde más brilla el sol.
Durante la gala, donde actuó como moderadora Silvia Abril, el presidente del Gobierno de la Región de Murcia, Fernando López Miras, destacó el auge de la gastronomía de la Región de Murcia como “uno de nuestros grandes potenciales turísticos gracias a la asociación de el talento de nuestros chefs y la calidad de la materia prima que ofrecemos. “Tenemos mucho que aportar al panorama gastronómico nacional”, añadió.
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