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Con la llegada de la primavera comienzan a brotar en el campo los frutos más valiosos. También en los huertos urbanos de Santiago, donde los aficionados a la agricultura no dejan de mimar sus cultivos para sacar una buena cosecha. La mayoría, como el agua de mayo, esperan la cosecha de las primeras hortalizas sin perder de vista el calendario de siembra de las plantas. Los resultados se darán a conocer alrededor del verano. Los de Fontiñas que se encuentran en un enclave apartado lucen muy bien cuidados estos días. El cuidado y la pasión que el agricultor pone en la propiedad se puede apreciar en cada propiedad. Bieito Pérez explica a EL CORREO que el calor de los últimos días no se puede confundir con el riego, ya que esta es una de las claves de la vendimia. Un pasatiempo saludable y divertido que toda la familia puede disfrutar. En tu bolsillo y en tu plato.
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