Apoyo unánime a los World Cheese Awards de Oviedo: Todas las industrias apoyan el certamen, que el Calatrava llenará con 4.000 tipos de quesos

Tanto el alcalde de Oviedo, el popular Alfredo Canteli, como la directora general de Desarrollo Rural y Alimentación, Begoña López, acompañados del presidente de la Caja Rural de Asturias, Fernando Martínez, aprovecharon un acto de vinculación a la celebración de la fiesta. lugar en Auditorio para invitar a todos los de Oviedo y Asturias a participar en el tan esperado evento. «Ser la capital del queso es un sueño hecho realidad», dijo Canteli, en referencia a lo que el director denominó la «Feria Mundial» de los productos agrícolas y alimenticios asturianos.

López destacó la importancia de potenciar el potencial de Asturias como «el principal spot de quesos de Europa y del mundo», aprovechando el impacto internacional del concurso patrocinado por el británico John Farrand. Por ello, consideró imperativo distribuir la guía de quesos de su departamento, que incluye 300 variedades y 97 lecherías de la región. “Los World Cheese Awards pondrán el broche de oro a la revolución quesera en la que tanto ha jugado Asturias en los últimos años”, ha señalado el representante regional.y abrió la puerta para sostener esta novedosa apuesta programada en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Buenavista con el formato de una gran feria gastronómica.

Para dar cuenta del apoyo casi unánime de la sociedad local y regional, integrantes de distintos sectores se fueron pasando uno tras otro a través de un gran cartel con el logo del festival en el que estamparon sus firmas. Canteli fue el primero y tras él le tocó el turno a Fernando Martínez. Posteriormente, más de una veintena de miembros del colectivo hotelero, comercial y vecinal de la ciudad y algunos de otra parte de Asturias, entre ellos el presidente de la Cofradía de Amigos del Queso Asturiano, Rafael Secades, alcalde, siguieron su ejemplo expresando su apoyo.

Luisa Villegas agradeció tanto el apoyo institucional como social y dejó claro que en la capital asturiana no hay vuelta atrás este otoño para tener los mejores quesos del mundo. “Los jueces internacionales ya están tramitando sus visas para poder salir de la situación de salud a pesar de todos los obstáculos”, dijo Villegas. entusiasmado con los resultados del trabajo del Comité Organizador que preside el ex Consejo Regional de Asuntos Rurales Santiago Menéndez de Luarca.